潮汕人對于婚禮習俗是有一定講究的，舊時較注重“明媒正聘”。
其禮俗雖各地繁簡有異，但較一致的提法和儀禮是：提親、合婚、定親、行聘、請期、迎親，俗稱“六禮”。
也有將其概括成“四禮”：文定、請期、送聘、迎娶。
托媒提親 合婚定親 “提親”、“合婚”、“定親”，即“四禮”的“文定”。
首先由媒人到男、女方家提親。
經女家同意后，再由媒人到女家問明姓名、生辰八字、籍貫、祖宗三代，并寫成庚帖送交男方，若男方家里三日內沒有發生不吉利的事（俗稱“三日順”），男方便把自己的庚帖交與女方，雙方即可占卜合婚（也稱合時日）。
“行聘”又稱“送聘”，是比較隆重的禮節，婚書帖式、聘禮等都有嚴格規定。
清以前及民國初，富家除送金銀、彩緞外，還有豬羊、酒果；貧家除送雞酒外，還送檳榔；大多數地方還要送豬肉，俗稱“洗屎肉”，以示報答女方父母養育之恩。
“請期”也稱 “擇日”、“送日”、“提日”。
行聘過后，男方即擇定結婚吉日，包括裁剪結婚禮服、“挽面”和沐浴、確定迎娶的時間及時辰，并通知女方。
手帕捻紅糖，新娘出閣伊始要把包著紅糖的手帕捻在手中，到夫家后，在蓋井之前，要將紅糖倒入井中，寄意新娘“合內合外合厝邊”，“過門合人惜”；花頭”、扇子（諧音“送子”）等。
娶新娘 儀式隆重 最后一禮是“迎親（迎娶）”，即男方到女方家迎娶新娘。
迎親的形式有兩種：一是新郎上門迎接新娘；一是派“好命人”上門代接新娘，新郎在自家門口等親，新娘由女方派伴娘陪伴。
迎親的程序繁多，儀式隆重。
新娘在娘家和到夫家后都要分別 “食五碗頭”，出門前還要給兄弟姐妹“分錢米”，吃“姐妹桌”。
新娘上轎前，家人要端一盆清水，輕灑向花轎，有的則提一小桶清水，用紅花（即石榴花）蘸清水噴灑花轎和花轎經過的一段路程。
除上述儀禮外，新娘在新婚的第三天要舉行“開井”、“舂米頭”、“攪泔”等儀式；滿十二天或滿四個月要行“歸寧”禮——“返厝”。
頭、二“返厝”，新娘在娘家炊煙起時返回，“三返厝”方可在娘家過夜。
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