“久旱逢甘霖，他鄉遇故知。洞房花燭夜，金榜題名時。”此乃古人所謂人生四大喜事。其中，與“洞房花燭夜”息息相關的婚俗也成為中國傳統文化中重要的一部分。
客家婚禮習俗從中原婚俗發展而來，保留著許多中原的傳統禮儀，但也頗具客家特色，其“六禮儀式”向世人展示了這個民系獨特的追求幸福的過程。雖然由于地處山區，物資匱乏，客家地區在以前也出現過“童養媳”“等郎妹”等畸形的婚姻形態，但隨著時代的發展，如今的客家婚俗在擯棄糟粕的同時也傳承了更多美好的部分，從而衍生出融傳統與現代于一體的獨特的客家婚俗。
男行冠禮女盤發代表可成婚
在古代，男子一般到了二十歲會舉行冠禮，而女子一般十五歲也有相對應的成人禮——笄禮。到了那一天，女孩的家長會替她把長發盤起，加上一根簪子，改變發式表示從此結束少女時代，可以嫁人了。
男大當婚，女大當嫁。在以前的客家地區，到了婚嫁年紀，男方的父母便托人做媒，尋訪門當戶對人家的未婚女子。托媒婆向女方父母說明男方家庭、男子年齡、品貌等，若女方父母同意，便可進行相親，這就是當地所謂的“啦（看）屋舍”（客家方言）。而如今這一程序已經簡化在婚禮前夕與送聘禮一起完成了。
所謂“啦屋舍”就是女方母親再加幾位至親內戚（以女性為主）前往男方家具體了解家庭境況和人品，男方在家中設宴款待并贈送禮品，舊時女兒本人不出現在這一儀式當中。“現代婚禮中依然保留著這一習俗，雖然有些男女不是通過相親認識的，但還是要走這一程序，現在女兒是可以陪著一起去男方家了，是女性解放或地位上升的表現之一。”從事多年婚慶工作的鉑菲時刻婚禮策劃師張健蔚介紹。
“男人八字無假，女人八字無真。”了解了男方的情況后，若雙方無異議，女方便將女兒的出生年、月、日、時（俗稱“生辰八字”）寫在紅帖上送往男家，謂“送庚”。“看日子”是將雙方的“八字”交神靈審核的環節。相傳女方會在上面做文章，即盡量把自己的生辰八字改好，以迎合男方需要。男家將“庚帖”放在祖牌位前，若三天內諸事順遂，則進一步請日課先生“合八字”，如認為“合”，婚姻就算定了。“隨著時代的進步，現在一般都不會算兩個人合不合，提供雙方的生辰八字主要是為了挑選結婚的日子、進門的時辰。”張健蔚說。
接下來便是“送聘禮”，這一程序在今日的婚俗中仍有保留，是男方將聘金等禮物送往女方家。家住在梅縣區隆文鎮的李增華夫婦是當地有名的“金婚”夫婦，今年已經84歲的他和妻子攜手走過了60多年的風風雨雨。他說，當年由于家境貧苦，他們的婚禮一切從簡，但他看過不少當地有錢人家的婚禮，至今印象深刻。“解放前，大家都還遵循傳統，聘禮除了聘金身價銀外，還包括生豬一頭及雞、鴨、熟盆、生盆和果盆等，聘禮用‘禮樓’（或稱豬羊樓）送去，很是壯觀。”
據了解，客家人的禮金要逢“九”（如999元、699元、99元，勿齊頭），“九”諧“久”，意即長長久久。女家回送帽鞋、衣服給男方，從此，女子便是男家的人。“當年我爸就是用99.9元把我媽娶回家的！”如今也正在籌備婚禮的小王笑著說，現在的價格可能要高一些，不過都是圖個好意頭，錢多錢少都不是最重要的，重要的是兩情相悅。
“備嫁妝”一直以來都是傳統婚禮中的重要環節，一般是女方根據男方送來的聘金、禮物等置辦嫁妝。據李增華老人回憶，他當年結婚的時候要準備一只“雞亂哩”（鄉俗又謂“祖婆雞”）和男家帶來的雄雞（又謂“帶路雞”）共籠帶回男家，意為傳宗接代，還有長命草和五谷，表示女方到男家后，生根、開花、結果，五谷豐登。“還要配上拜箕，裝上紅棗、蓮子、花生等喜糖喜果，以示連子連孫，這些東西在結婚時放在洞房里，講究的還得配上衣櫥梳妝閣等。”
大婚之日喜迎花轎儀式感強
三書六禮是中國的傳統婚姻習俗禮儀，客家人也一直承襲中原之風，保持著“六禮”的習俗，除了上述的納彩、問名、納吉、納征、請期，最重要也是最后一步便是——迎鸞，即舉行婚禮。
在客家地區，女方在出嫁前一天下午要敬天神、拜祖宗等，用男方所送聘物中的肉菜請親朋吃晚飯，俗謂“轎下酒”。
在以前，客家女子出嫁當天的梳妝打扮是極具儀式感的。新娘在出嫁的前日，要請一位好命的至親叔婆、伯姆“擲寒毛”，并用線夾面頰上的“冬瓜毛”。出嫁那天早上起床后，先由本屋懂禮節、有生活經驗的中年婦女給新娘梳妝打扮，比較傳統的是頭戴鳳冠，身穿蟒袍，足著繡花鞋，臉上垂掛珠簾，使人看不到面部。如今，許多儀式都已簡化，新娘子只需要美美地出現即可。
“我是用花轎抬到丈夫家的！”這是舊時婦女一輩子都值得驕傲的資本。以前的人們迎親用的是花轎，在結婚的當天，女方要備辦早上的酒宴款待接親者，酒宴結束后，由哥哥或叔叔拿一只米篩遮在姑娘的頭頂上，由房間送到大廳，祭祀祖先。
據了解，新娘出屋時，撐傘站在門邊，其長輩一般會叮囑曰：待人處事，切記“受人滴水之恩，當以涌泉相報”等。由父親向傘頂灑茶、酒各一杯，并念祝福詞：“茶香酒香，子孫滿堂。”然后在大門外上轎，跟著迎親隊伍到男家去，伴送者有祖母或胞弟。新娘胞弟是婚禮送嫁隊伍中的男性代表，謂“做阿舅”。送嫁隊伍中共有三頂轎，一為新娘轎居中，在路上如遇另一位出嫁新娘，則雙方換手巾，以示吉利；二為阿舅轎斷后；三為媒人在前面“徑”露水。
在平遠縣，一個小孩會托一茶盤，上置檳榔、茶葉、紅儀請新娘出轎，新娘會以一紅包和原茶盤上的紅包互換。新娘下轎后會將預先準備好的糖果、紅棗、花生、銅錢等撒于地上。圍觀孩童在爆竹聲中一哄而上，忙著撿錢、糖，一邊撿一邊說“我撿到很多錢”，歡天喜地。“在我小時候，記得我小姨出嫁的時候我還去撿過硬幣，非常熱鬧，很是好玩！”今年25歲的李穎說。
新人來到圍龍屋的上堂后，一拜天地，二拜祖宗，三夫妻對拜，后入洞房。洞房內點雙盞燈，桌上放兩個紅雞蛋，一碗圓板紅棗蓮子湯。長輩敲去蛋殼，需要邊敲邊念：“打卵（蛋）團團圓，生子中狀元；打卵康康確，生子滿司角。”由新娘喂新郎吃紅雞蛋，意為團圓。當他們飲交杯酒吃蛋時，牽新郎、新娘的人會說“早生貴子”之類的好話。爾后，新人返回祖公廳拜同尊輩，但婆婆要到祭拜灶君那天才能拜。
拜完堂后便是宴請賓客，稱“喝喜酒”，禮節甚為隆重。現代客家婚禮中這一環節也是最為隆重的，一般都會把場地定在酒店，邀請親朋好友出席，賓客按尊卑、遠近、長幼入席。
在客家地區，婚禮后的第三天，有個儀式叫“三朝回門”。在這一天娘家要設宴席請女兒、女婿。女兒以客人身份回娘家，可坐首席，宴后當眾脫去紅衫，改穿普通新衣裳。這天不能在娘家住宿，無論遠近都要趕回夫家。
禮節化繁為簡卻不失客家特色
“五十年代一張床，七十年代一包糖，九十年代星級賓館講排場，二十一世紀特色婚宴個性揚。”短短幾句話形象地總結出客家人的婚俗變化。隨著時代的變遷，婚慶方式發生了很大的變化，有些禮節化繁為簡，但依舊保留有客家特色。
“老板娘，幫我準備一份新娘的嫁妝。”“沒問題，皮箱、紅傘、九九帶和一些生活用品都要吧？”“都要。”梅城老街的婚慶百貨店老板娘余蘭輝正有條不紊地幫客人準備嫁妝。在中華街與油羅街交叉口處，映入眼簾的就是掛滿大紅燈籠和對聯的門店，讓人一下子融入到十分喜慶的氛圍。
在客家婚俗中，辦嫁妝是具有地方特色的一個習俗，嫁妝豐厚儉樸相差很大。舊時一般嫁女的妝奩有五色衫褲、梳妝臺、腳桶、尿桶、門簾席、木箱或皮箱等，富貴人家則加綾羅綢緞、被褥毛毯、金銀首飾等，招搖過市，極盡炫耀。嫁妝送到后，男家宴請親朋“看嫁妝”。
客家女兒出嫁時父母必鄭重其事地把一些諧音吉利的蔬菜，如芹菜、大蒜、香蔥、韭菜等等，逐樣用紅繩或紅布條捆扎，作為陪嫁，以表示對女兒女婿的美好祝愿。更有趣的是客家還有用“長命草”為陪嫁的習俗。長命草為一株野草，用紅繩扎好，陪嫁到夫家，掛在洞房床頭竹籃里，第二天栽于菜園中，以示扎根。
“現在的人沒有以前那麼講究，為了方便簡約，大部分人會到我們這種婚慶百貨店一次性準備好嫁妝。”余蘭輝告訴記者，她們所辦的嫁妝都是寓意佳的用品，并非現代意義指的金銀首飾、車房之類的嫁妝。余蘭輝介紹道，新娘除了準備鏡子、梳子、牙刷毛巾等生活用品，還需要準備紅傘代表滿堂紅、針線代表從頭到尾和和睦睦、九九帶代表長長久久等有象征意義的用品，屆時把這些裝進皮箱帶去新郎家中。
這些嫁妝何時何日帶到新郎家也是有講究的，這時候就需要日課先生的幫助。在客家婚俗中，梅州人特別注重八字、屬相等問題，因此少不了請教日課先生。
“一般到了談婚論嫁的年齡，雙方父母都會拜訪生辰八字方面比較有研究的民俗人士，聽聽他們的建議。”日課先生朱文榮講道，婚俗在客家人中是十分重視的，婚姻關系到個人、家庭，甚至是社會，因此不能馬虎了事。
朱文榮介紹道，如果日課先生提供的方案合乎雙方的見地，隨即可以互定終身，一般在媒人帶領下男的上門見女方，要出面花錢請女方親戚吃一頓飯，大家互相溝通了解，歡聲笑語中把八字互換，這就達成婚姻第一步。
第二步雙方溝通開心如意，愿以身相許之時，選取雙方最佳結婚的日子，由男方在選好的時辰內到女方家踢門，直到女方愿意開門之時，男方就娶得美人歸。
最后，新婚入男家大門時比較隆重，當入門時辰到了，女方由娘家送嫁的親戚來到男家門口，送嫁娘手捧鏡花，先入大門，新娘由男方請來的好命叔姆牽手入大門，大門口放一盆火或一張紅紙，新娘由好命叔姆牽過火盆或紅紙后，進入大門，上到大堂。
“客家的婚俗流傳幾千年，大部分都沒有改變，比較潮流的青年男女都會去認真對待婚姻，只是把一些不太重要環節省略，比如請媒人等。”朱文榮說。
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特殊的客家婚俗形態
童養媳
童養媳是典型的客家婚俗形態，即男孩很小的時候就買一個女孩來一起撫養，待兩人長大成人后，經過簡單的儀式結婚，一般不用再請客，也不用再拜堂，只需要在除夕那天吃過面等便可同房，俗稱“圓房”。鄉俗稱“圓房”為“上頭”，因為童養媳在年幼時都留長發并梳成辮子，到“圓房”之夜，童養媳便第一次把辮子盤成“髻”掛在腦后，與丈夫在“洞房”中點燃香燭進行“對拜”而開始同床共枕。從此她不再垂辮，而天天“掛髻”，故曰“上頭”。
等郎妹
等郎妹是舊時客家山區的一種婚俗，幼女被嫁到沒有男孩的婆家，等待婆婆生一個男孩，這個男孩就是她的丈夫。這個做妻子的，不但要操勞家務，還要每晚像撫育孩子般地服侍丈夫。
如果等郎妹日久未能等到郎出世，有些人家允許她們外嫁他人。一般認為，等郎妹是一種象征性的婚姻，并不具備一般婚姻的所有要素。但在古代，它是獲得客家社會認可的婚姻形式之一。等郎妹這種婚姻的結果，一是女大男小，有的甚至是老妻少夫；二是日久未見郎，而轉嫁他人。
在梅州，許多客家山歌、歌謠唱出了這種婚俗所產生的悲劇。一首《十八妹子三歲郎》歌謠唱道：“十八妹子三歲郎，夜夜要我抱上床。睡到半夜思想起，不知是兒還是郎。”
隔山娶親
隔山娶親是僑鄉的一種特殊婚俗。僑鄉男子年輕時就出洋謀生，在家的父母便托媒人找個媳婦娶回家中。這種婚姻形式，俗稱為“隔山娶親”，也稱“隔山嫁郎”“隔海嫁郎”。因新郎不在家，入門拜堂時，一般用一只公雞代替新郎，新娘則與公雞拜堂成親。
該女子成為了男方家的一員，婚姻也被族人認可，負有家庭勞作和看管財產、照顧家娘家公等責任，娶回家的女子俗稱“看家婆”。舊時采用這種婚姻形式的多為中等以上的富家，還有的是家中有年老父母需要照顧，而勞動力又少的，需要娶個“看家婆”，以維持家中勞動或看管財產。“看家婆”承了某人之妻的虛名，實際上卻是守活寡，甚至長年操勞，終老一生都未能見上丈夫一面。
【來源】南方日報
【文字記者】陳萍 汪思婷
【攝影記者】何森垚
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