農歷十二月臘月二十三小年祭灶的傳說由來是什麼？
祭灶，是一項在我國民間影響很大、流傳極廣的習俗。舊時，差不多家家灶間都設有“灶王爺”神位。人們稱這尊神為“司命菩薩”或“灶君司命”，傳說他是玉皇大帝封的“九天東廚司命灶王府君”，負責管理各家的灶火，被作為一家的保護神而受到崇拜。古代有一戶姓張的人家，兄弟倆，哥是泥水匠，弟弟是畫師。哥哥拿手的活是壘灶，方圓千里都尊稱他為"張灶王"。張灶王心善愛管閑事，好像是個老長輩。左鄰右舍有了事都要找他，大家都很尊敬他。后來張灶王活了七十歲，正好臘月二十三日深夜去世。
去世后，張家亂了套，張灶王是一家之主，家里事都聽他吩咐，現在大哥離開人間，弟弟只會詩書繪畫，雖已花甲，但從未管過家務。幾房兒媳婦都吵著要分家，畫師被攪得無可奈何，整日愁眉苦臉。
這事給街坊鄰友知道后，一傳十，十傳百，都趕來張家打探虛實。其實，灶壁上的灶王是畫師預先繪制的。假借大哥顯靈來鎮嚇兒女侄媳。當鄉鄰來找畫師探聽情況時，只得假戲真做，把畫好的灶王像分送給鄰舍。如些一來，沿鄉流傳，家家戶戶的灶房都貼上了灶王像。歲月流逝就形成了臘月二十三給灶王爺上供、祈求合家平安的習俗。
過去的臘月二十三，人們通常用什麼來祭灶？
一般用各種特色小吃，古時候用豐盛酒食。上古奴隸社會的時候，祭灶屬于國禮，一般百姓人家是沒這個權力的，國君祭灶時的儀式十分隆重，不但要用昂貴的禮器陳列豐盛的酒食作為祭品，還要將真人扮成灶君的模樣坐在神主位置上接受祭。
過去，祭灶送神是在晚上進行的，白天一定得進行年終大掃除，把家里家外收拾得干干凈凈，整整齊齊，不能讓灶王爺上天去說這家人非常邋遢。除了房子的干凈之外，自身的干凈也是重要，過去人們敬神祭祖前都得沐浴理發，穿戴得整整齊齊。臘月二十三祭灶前的忌諱：一是夫妻間不能發生爭吵、小孩不能隨地大小便；二是忌在這一天宰殺；三是忌諱搗蒜，舊俗認為小年搗蒜會把家里搗窮了。這些看似迷信的講究和忌諱，其中也包含許多合理成份，對促進人們講究衛生，保持家庭和諧來說，都是有好處的。
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