我們將十二月稱作為臘月，在這個月里邊的臘月初八又被我們稱作是臘八節，它是臘月里邊最重要的一個節日，同時也是中國的傳統節日，并且也代表著中國的傳統文化。而在我們中國這只是其中的一個傳統文化，傳統文化對于我們每個人都有著重大的影響和意義。
赤豆打鬼
臘八的風俗來自一個“赤豆打鬼”的故事。傳說上古五帝之一的顓頊氏，三個兒子死后變成惡鬼，專門出來驚嚇孩子。古代人們普遍相信迷信，害怕鬼神，認為大人小孩中風得病、身體不好都是由于疫鬼作祟。這些惡鬼天不怕地不怕，單怕赤紅)豆，故有“赤豆打鬼”的說法。因此人們在臘月八日的這一天就會熬臘八粥，用來祛除瘟疫迎接吉祥。
悼念長城民工
我們都知道長城是情是花修建的，他號召了天下的民工為他修建長城，長年不能回家，吃糧靠家里人送。有些民工，家隔千山萬水，糧食送不到，致使不少民工餓死于長城工地。有一年臘月初八，無糧吃的民工們合伙積了幾把五谷雜糧，放在鍋里熬成稀粥，每人喝了一碗，最后還是餓死在長城下。為了悼念餓死在長城工地的民工，人們每年臘月初八吃“臘八粥”，以此來作為紀念。
教育子女
傳說在古時候有一個懶惰的青年人，每天都是游手好閑的，坐吃山空，他的新婚娘子屢勸無效，然而到了年末的十二月初八，家里斷炊了，那小伙子饑腸難熬，遍搜米缸、面袋和家里的壇壇罐罐，將剩粒遺粉連同可食的殘碎物，過洗入鍋，煮了一碗糊狀粥喝下，從此，苦思悔恨，狠下決心痛改前非。當地人們便借此教育子女，每逢臘八都煮粥喝，既表示臘祭日不忘祖先勤儉之美德，又盼神靈帶來豐衣足食的好年景。
