人們將正月初七的這一天稱作是“人日”、“人日節”。這天相傳是女媧造成人的日子，也是人類最有意義的生日，所以這一天對于我們來說絕不是簡單的紀念日那麼簡單。而且這一天也是人們祈福納吉和求平安許愿的一天，尊重這一天也就是同樣對于我們“人類”的尊重。
正月初七是什麼日子
在中國農歷正月初七是我們的傳統節日之一。正月初七被稱為“人日”，亦稱“人勝節”、“人慶節”、“人七日”等。民俗專家介紹說，正月初七是中國傳統習俗中的“人日”，即“人的生日”。作為古老節日，人日在我國至少有2000年以上的歷史。人日的起源來自古老的神話。《莊子·應帝王》記載，古時候有倏帝、忽帝和混沌3位神仙。倏和忽常去混沌家做客，受到了熱 情的款待。兩人為感謝混沌，告訴他說：“人皆有七竅，以視聽食息，此獨無有，嘗試鑿之。”混沌按照此說在自己身上一日鑿一竅，七日鑿好。
正月初七的習俗
吃七寶羹是我們在這一天的習俗之一。這一天，人們把七種新鮮的節令蔬菜放在一塊同煮，稱為“七寶羹”，又稱“七樣菜”，關于這七種蔬菜，不同地區稍有差別，潮汕地區是指芥菜、厚合、芹菜、蒜、春菜、韭菜、芥藍，廣州地區指芹菜、芥菜、菠菜、青蔥、大蒜、芫荽、生菜。不管是哪七種蔬菜，都被賦予了美好的寓意，比如生菜寓意“生財”，蒜寓意“精打細算”等。
大年初七吃面的寓意
這一天還有一個習俗就是吃面。在大年初七吃面有一種寓意就是用面條纏住時間和歲月，這樣人就可以長命百歲，也有的人會在初七、十七、二十七這三天都吃面的，而且面條是很長的，寓意著吃面的人在新年當中能夠事事順意，萬事如意。
