86屬虎適合做什麼生意賣腸粉
耗費10個月設計完成南頭古城 · 獨棟小白樓
在南頭古城，有這樣一棟三層小白樓，主理人花了6個月的時間設計，5個月裝修，將它改造成了一家私房菜餐廳，取名“大十·夲（tao）”。店鋪采取分層經營，2樓以上為夲（tao），主打需要預約的古奢私房菜。為了保證體驗感和出品，目前只3間包房，每天總共接待6桌。 · alt=6屬虎適合做什麼生意賣腸粉，98年屬虎的和什麼屬相最配" src="http://img.51docs.com/wp-content/uploads/2021/11/42ef2870fc16c2d606ad4e28e1e790c1.jpg?x-oss-process=style/51docs" width="640" height="960" />
一進店就能感受到視覺被舒適的原木色鋪滿，設計貫穿輕中式漢唐古風，搭配現代藝術插畫，跟窗外的南頭古城街道相得益彰。綠植的引入，打破了室內外的連接，整體空間也變得層次豐富起來。 · TWO ·「 每天僅接待6桌 」預約制入席，一座一景
要是之一次來，切記要提前預約，這里每天只接待6桌，不翻臺，采取預約制形式入席，店里的桌位排布更是一桌一景，坐在不同位置都有不同的視覺體驗。
深圳私房菜3榜TOP1
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明明剛開不久，這家店就接連拿下深圳私房菜好評榜、口味榜、服務幫三榜TOP1。主廚謝宏飛，擁有25年的烹飪經驗，就任廚師以來無數獎項，最近的一次，還了2022 年中國創菜與傳統中餐廚藝大賽銀獎。
· 主菜 ·「 碌鵝 」Goose
主廚先將秘制醬料灌入新鮮整鵝內部，并且在外層抹上醬汁。待鵝肉吸收醬汁后，便可下油鍋，讓鵝肉在鍋中來回轉動，翻滾，慢慢收干水分，“碌”1小時才可出鍋。整只碌制的鵝肉，肉質非常扎實，醬香濃郁。 · 主菜 ·「 鹽焗大連鮑 」Dalian Abalone
新鮮洗凈的大連鮑，放入鍋中慢煮，加入香草等配料腌漬后，裹上面糊微微炸制，出鍋后再撒上玫瑰鹽調味，外酥里韌，爽口彈牙。 · 主菜 ·「 蟹黃燉蛋 」Crab Roe
揭蓋便能看見鋪滿表面的大顆粒蟹黃，味道很鮮甜，底層嫩滑燉蛋，一嗦就入口。吃完舌尖還留存著蟹黃的鮮香。 · 主菜 ·「 秘制牛柳 」Beef Fillet
橫切成條的牛柳，放入多種秘制調料中腌制調味，小鍋輕輕煎制7分熟便可出鍋，牛柳。小段的牛柳容易入口，輕輕咀嚼感受肉質散發的香氣。 · 前菜 ·「 創意四味碟 」Appetizer
四款時令食材的開胃菜，分量大小剛剛好，酸甜清爽的調味，恰好打開味蕾。 · 甜品 ·「 百合南瓜 」lilies Pumpkins
最后來一份百合南瓜，淡淡的桂花回甘，去處的殘余的味道，收尾剛剛好。
· 主廚菜單 ·
「 10道菜品，2小時慢體驗 」Chef Menu
菜單共10道菜品，每位290元（原價488），用餐時間為2小時。為了保證私密性，服務員除了上菜其他時間都不會隨意打擾，想吃就要記得提早預訂咯。（菜單會根據當天情況進行調整，具體以現場出品為準）
餐廳里的每款餐具都是老板精心挑選的，酒杯選用了英國皇室的御用瓷器Wedgwood中，由著名設計師Vera wang設計的系列酒杯，設計靈感源于婚紗，寓意著愛與浪漫。是葡萄牙餐具品牌cutipol，每一只都是手工打制的。
每一個角落，都是精巧設計
· ① ·「 只有3個包房，“大二”更好看 」
餐廳共有三間大小不一的包房，分別以大一、大二、大名，每一間設計風格都不一樣，個人私心覺得“大二”房更好看。包房還可以布置不同場景，生日慶祝、閨蜜聚會、求婚派對都很合適。
· ② ·「 光影與色彩，模糊室內外空間 」
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走進二層和三層的空間，用了大面積鏡面和玻璃的設計，采光更明亮，空間感更強。輕觸墻面，是以淡色水磨石材料，視覺上更輕盈，在這里用餐完全沒有壓抑感。
· ③ ·
「 想在這里過一整天 」
3層還有露臺和休閑區，布置的都是主理人挑選的家具， FRANK CHOU colletction、ZAOZUO、梵幾等品牌，BO音響里緩緩播放的音樂，舒適安逸，真的很適合跟朋友閨蜜來待一天。 · ④ ·「 臨街露臺，看古城的夜 」
夜幕降臨，古城街道兩旁商鋪緩緩亮起燈光，在二樓露臺位置臨街而坐，小酌一下欣賞古城街景，也是別有滋味。
· ⑤ ·
「 感受人間煙火，去“大十”吃碟腸粉 」
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想嘗嘗煙火氣，可以到1樓的“大十”吃碟腸粉。以店為名的“大十腸粉”和“大十拌面”，每天10:00開賣，門口的小檔口，可以直接打包帶走，也可以進店坐下來慢慢吃。
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“歡迎光臨，夲”
夲TAO
– 地址 –
南山區南頭古城東街E-23
– 營業時間 –
10:30-14:00；17:00-22:00
– 預訂-+86 13823386973- TIPS -① 夲座位有限，請提前至少一天預約② 夲菜單根據時令更新調整③ 夲套餐菜品以現場出品為準
攝影 | Joyann
———— 往期 ————1.陳鵬鵬羅湖店來了2.這杯茶，要比黃皮更快斷貨3.希爾頓開新酒店了，自助餐4.2折
“微胖是更好的身材”
– The End –
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