夏至養生保健
夏至陽氣最旺，生要注意保護陽氣。《內經》上說：使志無怒，使華英成秀，使氣得泄，若所愛在外，此夏氣之應，養生之道也。意思是說，夏季要注意調整情緒，使神清氣和，快樂歡暢，心胸開闊，精神飽滿;莫因事繁而生急躁、惱怒之情，免助陽生熱而傷正氣;要培養樂觀外向的性格，以利于氣機的通泄。中醫說：心靜自然涼。這是夏季養生法中精神調養的關鍵所在。在暑蒸氣耗的夏季，若能自我調整出這樣的心境，自然可以涼從心生，健康長壽了。
夏至營養藥膳
百合綠豆粥
藥膳配方
粳米60克，綠豆50克，百合20克，冰糖10克，冷水1200毫升
制作程序
1.將綠豆、粳米淘洗干凈，綠豆用冷水浸泡3小時，粳米浸泡半小時。
2.百合去皮、洗干凈切瓣。
3.把粳米、百合、綠豆放人鍋內，加入約1200毫升冷水，先用旺火燒沸，然后轉小火熬煮至米爛豆熟，加入冰糖調好味，即可盛起食用。
藥膳功效
清熱、解毒、養顏、祛痘。
太極金筍羹
藥膳配方
胡蘿卜400克，雞胸肉100克，熟火腿末15克，雞蛋清50克，鹽4克，味精2克，香油3克，濕淀粉25克，色拉油6克，雞湯800克，雞油30克，冷水適量
制作程序
1.先將胡蘿卜洗干凈，用刀切成薄片，下沸水鍋中煮約1分鐘撈起，放進攪拌器內，加入少許雞湯，攪成泥狀備用。
2.將雞胸肉去筋皮，切成薄片，盛在冷水碗內，浸泡20分鐘后撈出晾干，剁成泥，盛在碗里，加入雞蛋清，用手勺慢慢攪勻，調成稀漿雞肉末。
3.炒鍋加入雞湯100克，燒至五六成熱時，加入濕淀粉和雞肉末煮到微沸，調入鹽、味精、香油，拌勻備用。
4.炒鍋下入色拉油，放入胡蘿卜泥略炒，加入剩余雞湯和火腿末煮沸，調入鹽、味精、雞油推勻，即可裝入湯碗中，把煮好的雞肉末點綴在胡蘿卜羹上面即成。
藥膳功效
潤膚、烏發、美容，清熱瀉火。
以上就是小編給您帶來的夏至的養生保健與營養藥膳，希望對您有所幫助！更多指南，請繼續關注解夢佬算命網24節氣專題！
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