民俗專家介紹說，正月初七是中國傳統習俗中的人日，即人的生日，這在中國至少有兩千年以上的歷史。
隋代盧思道詩《人日思歸》寫道：入春才七日，離家已二年，人歸落雁后，思發在花前。詩題中所謂人日，即農歷正月初七，又稱為人勝節人慶節人生節及七元人氣等。
相傳這一天如果天氣晴好、人事和悅，就意味著新的一年里人丁興旺、吉祥平安。若恰巧在這一天有孕婦分娩則更為喜慶。
民俗專家表示，人日，在我國時興至少有兩千多年的歷史，漢朝人東方朔在《占書》上說：歲正月一日占雞、二日占狗、三日占豬、四日占羊、五日占牛、六日占馬、七日占人。按照道家解釋，天地先生雞、次狗、次豬、次羊、次牛、次馬，始生人。據此，人們就將正月初七這天稱為人日。
在古代，人日有戴人勝的習俗。人勝是一種頭飾，又叫彩勝華勝，同今天女孩子們頭上的發夾差不多。大多是用五彩的絲綢，也有用金箔刻成的，剪成小人的形狀，戴在頭上，不僅以此紀念人的誕生，還有欲為人上之人的寓意。在這一天，詩人們則要登高踏青，吟詩作對。
人們習慣在初七這天吃七寶羹來祈福，盼望一年的好兆頭。而中國南方一些地區有撈魚生（類似吃生魚片）的習俗，寓意越撈越高、步步高升。此外，一些地方在這天還有吃面條的習俗，寓意著用面條纏住歲月的雙腿，取長壽之意。
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