AB型血為最晚出現、最稀少的血型，這類人擁有部分A型血和部分B型血的特征。他們既適應動物蛋白，也適應植物蛋白，對于飲食及環境的變化能夠隨機應變。但其消化系統較為敏感，每次宜少吃，但可多餐。如不適合他們，而豆腐、奶制品和很多農產品則是很好的選擇。
1.AB型血的人胃酸少，不易消化肉類。雞肉、牛肉、豬肉等不適合他們，最宜于AB血型人的肉類蛋白質是羊肉、蛋類以及魚貝類，特別是蝸牛肉，有預防乳腺癌的作用。
2.AB型血人的健康食品有海產品、雞蛋、豆腐、綠葉蔬菜、奶制品和很多農產品，尤其是豆腐，但食無妨。
AB型血的人與減肥
1.AB血型的人要減肥，最適合吃的水果非西柚莫屬，它能幫助消化，分解體內脂肪，削下來的果皮更可放入水中浸浴，真正達到由外而內的瘦身目的。
2.適合A型血人的太極拳、瑜伽、氣功等舒緩定神之類的運動也適合AB型血的人。
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