別名大白蕓豆京豆白豆 大白豆知識介紹大白豆Large White Bean，大白蕓豆，屬于我國古老的一種名貴食用豆類，種植歷史悠久陜南大白蕓豆產于陜南的洛南鎮安柞水丹鳳鎮坪嵐皋平利旬陽鎮巴寧強留壩。
大白豆要先浸泡后再煮才煮得爛，下面是具體做法準備材料大白豆250克，姬松茸少量，豬蹄髈塊 1只，姜適量，料酒適量，鹽適量，雞精適量 1豬蹄髈洗凈后，放入鍋里焯水備用2煮了一次的豬蹄髈再次洗干凈，放入冷水。
1大白豆具有溫中下氣，利腸胃，止呃逆，益腎補元等功用，是一種滋補食療佳品蕓豆還有鎮靜作用，對治療虛寒呃逆，胃寒嘔吐，跌打損傷，喘息咳嗽，腰痛，神經痛均有一定療效蕓豆還是一種高鉀低鈉食品，很適合于心臟病，動脈硬化，高。
1外形不同大白豆和白扁豆雖然是同科植物，但是卻不是同一種蔬菜，大白豆它的皮比較厚，種子比較小，炒食以后有點面，但是白扁豆與它卻不同，它的外表比較寬，也比較薄，而且種子的個比較大，食炒食以后比較有韌性。
是的大白豆Large White Bean，大白蕓豆，屬于我國古老的一種名貴食用豆類，種植歷史悠久陜南大白蕓豆產于陜南的洛南鎮安柞水丹鳳鎮坪嵐皋平利旬陽鎮巴寧強留壩西鄉略陽等縣多為零星種植，很少。
比較注重個人外在形象，有可能前短時間身體有不適，注意休息。
