在生活中，我們一些吃不完的蔬菜其實也是可以拿來盆栽的，這樣一來不僅沒有浪費食物，還能給我們的家居生活帶來樂趣，如此多的好處，不妨跟著小編一些來學習一下哪些蔬菜可以盆栽吧！下面是小編整理的相關我，讓我們一起來看看吧！
哪些蔬菜可以盆栽
哪些蔬菜可以盆栽及盆栽的常識
盆栽蔬菜具備的條件
盆栽蔬菜前應該找準目標，栽什么蔬菜，其次是現則適宜的花盆，比如塑料花盆、泥瓦盆或者木盆，特別名貴的品種還可選用紫砂盆和彩釉陶瓷盆，泥瓦盆在購買時候會贈送一個塑料盆。種植韭菜用泡沫箱，在選擇基質、肥料和農藥的時候應該遵循一些原則：
1、基質使用必須清潔，消毒，營養要搭配全面，無病蟲害。我們在選基質的時候找草炭、菇廢料和潔凈的河沙等。
2、盆栽蔬菜的時候最好不用使用化學肥料，有機會最佳，如麻渣、花生餅等。也可以用發酵菌堆制，還可以用牛糞制作的有機肥。
3、可以使用某些微生物，如具有固氮、解磷作用的根瘤菌、光合細菌和溶磷菌，通過這些有益菌的活動來促進蔬菜對養分的充分利用。不允許使用化學農藥，允許使用植物性、礦物性的生物農藥來防治病蟲害。
適合盆栽的品種
適合盆栽的蔬菜主要是彩色甜椒、矮番茄、硬果番茄、觀賞茄子、小型辣椒、袖珍西瓜以及各種南瓜、甜瓜、葫蘆等。綠葉保健蔬菜、生菜、香芹、藤三七、地膚、京水菜、珍珠菜、羽衣甘藍、羅勒、葉用枸杞、韭菜及菜用黃麻等。根莖類蔬菜 茴香、櫻桃蘿卜、水果苤藍、蕪菁、微型蘿卜與胡蘿卜等。
哪些蔬菜最適合用來盆栽
1、香菜
香菜具有抗寒性強，生長期短，栽培容易等特性。從播種到收獲，生育期60-90d，在我國各地不同的自然條件均可栽培。
一般要求陽光充足，雨水充沛，土壤肥沃，疏松的石灰性砂質壤土上栽培。
華北地區在7-8月播種，10月前即可收獲；南方溫暖地區于10-11月播種，翌年春季收獲。
2、矮生番茄
矮生番茄具有觀賞和食用雙重性，顏色有紅黃兩種。株型較小，株高25厘米左右，生長勢較強。果實圓正，果面光滑，果色有亮紅和亮黃兩種，果色艷麗，觀賞性強；
抗病、耐弱光，屬中光性植物，只要溫度合適，全年可栽培，生長適溫為20-30℃。果實轉色期7-10天，觀賞期長達100天左右。
3、生菜
生菜 被譽為蔬菜皇后’’，富含各種維生素和微量元素；莖葉中含萵苣素，可鎮痛催眠、降低膽固醇；含有干擾素誘生劑，可刺激人體產生抗病毒蛋白，有抑制病毒的功效。
種植過程中可以陸續剝取外葉食用，心葉繼續生長，一株可以采收20-35片嫩葉。
4、指天椒
指天椒有觀賞和食用雙重性。株型較小，植株長勢中等，盆栽開展度35厘米左右，株高30-35厘米，分杈多。
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