淹酸菜放生水還是熟水 熟水。腌酸菜的正確的方法是放熟水，最好放開水。白菜燙一下不愛爛，這樣腌制出來的酸菜味道也好，要是用涼水，白菜發酵得慢，菜很容易壞，所以正確的方法是倒入開... 常識 解夢佬 2021-05-28
花椒生姜水泡腳幾天一次 兩天一次比較好。花椒生姜水泡腳每次在30分鐘之內即可，花椒既是一種最常用的調味料，也是一味中藥。花椒生姜水泡腳的話最好是第二天一次，由于麻椒中帶有很多的... 常識 解夢佬 2021-05-28
洋姜咸菜的腌制方法 腌菜的容器，洗凈瀝干水，必須無油無水。洋姜和甘露洗凈，瀝水，攤開等表面干透。放回盆里撒鹽拌勻放一天。腌菜容器底部放上干辣椒、大蒜瓣、干的迷迭香、紫蘇和羅... 常識 解夢佬 2021-05-28
蛋撻沒有牛奶用啥代替 可以用熟豆漿來代替。首先要準備好蛋撻皮、熟豆漿、雞蛋等材料，接著將蛋撻皮取出來放到烤盤里面回溫，再將豆漿、雞蛋攪拌均勻，烤箱進行預熱，接著將攪拌好的豆漿... 常識 解夢佬 2021-05-28
蛋糕粉是什麼粉 蛋糕粉是低筋面粉，簡稱低粉。低筋面粉是指水份13.8%，粗蛋白質9.5%以下的面粉，通常用來做蛋糕、餅干、小西餅點心、酥皮類點心等。低筋面粉和日常生活中... 常識 解夢佬 2021-05-28
怎樣炸魚不粘鍋不掉皮 煎魚之前用廚房紙把魚身擦干，或者瀝干水分；小火煎魚，避免油溫過高把魚煎糊；魚入鍋后不要隨意翻動，待一面完全煎好后再翻身煎另一面。冷鍋冷油，加一勺淀粉，任... 常識 解夢佬 2021-05-28
毛肚怎麼處理才能燙火鍋 熱水放適量的鹽和醋，將毛肚浸泡一小時，再用面粉加鹽巴搓洗干凈，再用清水沖洗三四次即可。毛肚是牛的內臟之一，即牛只胃部中的第三個間隔瓣胃，成葉片狀，用于吸... 常識 解夢佬 2021-05-28
新買的砂鍋可以直接用嗎 不可以直接用。需要把砂鍋放在清水浸泡三至四個小時，讓鍋吸足水份。然后把砂鍋內加水至鈾面以上，蓋上蓋子燒水，把水燒開后讓其自然冷卻，讓砂鍋受熱和散熱均勻，... 常識 解夢佬 2021-05-28
雞尾蝦怎樣冷凍保鮮 將活蝦洗干凈，空礦泉水瓶洗凈，將蝦頭朝下放入瓶中。蝦放滿瓶后注滿清水，蓋上瓶蓋，擰緊，放入冰箱快速冷凍。準備食用時，擰下瓶蓋，放到涼水中泡幾分鐘，冰塊就... 常識 解夢佬 2021-05-28
炒雞肉要不要焯水 不需要焯水。炒雞如果采用焯水的方式去對雞肉進行處理的話，不僅起不到任何的去腥作用，反而會讓做出來的雞肉肉質發柴，從而影響到雞肉的口感。炒雞時雞肉不要采用... 常識 解夢佬 2021-05-28
