釣鰱鳙的時候可以在餌料里面加入一些蒜水，用蒜水開餌花白鰱入窩更快，當做餌料誘魚的效果非常好，蒜水在使用的時候可以當做調味餌料來釣魚。
制作蒜水的時候是把幾瓣大蒜搗成泥，在蒜泥中添加少量的水，用來沖淡大蒜的辛辣，然后將蒜水放在密封的塑料袋里面發酵一天，第二天的時候就會有很濃的蒜香味，釣魚的效果非常好。
還有一種方法就是準備一斤大蒜，然后剝去外皮，放到蒜臼中或者使用其他工具搗成泥，選用塑料袋多包幾層，然后放到太陽下暴曬，制作后的大蒜是沒有辛辣味的，可以直接加在基礎餌料里面。
大蒜還可以用來制作藥酒，首先準備曲香酒一瓶，然后準備中藥大黃、丁香、茴香、花椒、山奈等少量，大蒜兩三頭，將中藥切成小塊，蒜香味就會更加濃郁。
制作餌料的時候可以根據當時的天氣、溫度等來決定，溫度較低、風力較小的時候可以增加蒜酒的含量，餌料在水中揮發的速度就會更快。
