五行生于陰陽，而陰陽本于太極。蓋萬物各有太極，故萬物皆有五行，而五味亦有五行也。
五味是什么？甘、酸、苦、辛、咸也。
五味中，甘即是現代人所講的甜味，而辛就是辣味。
傳統上來講，五味配五行，是這個樣子﹕
甘味屬土；
酸味屬木；
苦味屬火；
辛味屬金；
咸味屬水。
為何是這樣的配搭呢？鮮有人問之，蓋因先賢之見必不錯故。
可是，醍山在近年的驗證中，卻有不同的看法。在此看法被驗證之前，其實疑惑已然存在久矣。雖此驗證只屬少量樣本(大概只有數十命例)，亦特此公開，拋磚引玉以交流諸家之見。
盲派段氏在其著作中，早有辛味屬火之觀點。醍山認為段氏的觀點是正確的，火是辣的味道，這點從經驗和意識中都可以體會出來，明明辣的味道在五行中最像火的類象，而辣味恐怕近于赤色多于黑色，卻因為古書上指明金是辣而火是苦，很多人都只好放下存疑的態度。
存疑和堅持是一對矛盾，但同時亦是學習的兩個相輔相成必須的應有態度，就像一陰一陽的對立和并存的關系。
從醍山的經驗中發現，辣(辛)應是屬火的，而非屬金(哪怕天干五行中有個「辛」字是屬金)。而且，五味跟五行的配搭應該是﹕
甘味屬木；
酸味屬金；
苦味屬水；
辛味屬火；
咸味屬土。
你或許會發現醍山提出的五味五行，跟傳統的配搭剛好是個五行相剋的關系，這個概念很重要，但在后面的部分醍山再解說其因。
先讓醍山談一下為何有以上的五行配搭。
木類植物和疏果物，亦可類肉質，此為鮮甜或果甜之味道，故以為配甘味。
金屬本有被酸性腐蝕之特質，但相信嗅覺特別靈敏的人，也可能曾經嗅出過不少金屬都有一種特別的氣味，彷彿有點兒酸酸腥腥的。當然，這只是醍山的主觀感覺，未必能很準確解釋金配酸味的原因。
水性屬寒，而苦味的食物一般都有寒涼性，比如涼瓜(或稱苦瓜)、廣東的涼茶等，都是性寒味苦的，故以為配苦味。
火性屬熱，而辛味的食物一般都有火辣辣的味感，而性亦燥熱，比如辣椒、勐火燒烤的食物等，都是性熱而帶辛的，故以為配辛味。
土類象于巖石之物，本為礦物化合物，多含不同類別的化合鹽。有問地球七成是海水，而海水是咸味的，為何咸味不配水？醍山回答是咸味來自海水中氯化鈉這種化合鹽，而非水之本身也。鹽大概類土質，故以為土配咸味。
以上只是五行類物上的解釋，或許有牽強之處，就跟原五味配五行的原因般未必一定能好好解釋。然而，前面提到過有關醍山的配搭跟傳統配搭的相剋關系，這才是重點所在。因為不管兩個配搭方法在類象上哪個合理，但只要醍山的配搭觀點是正確的，就能憑這個相剋的關系證明出傳統的觀點也同樣正確。即是說，無論在這兩個觀點中哪個是正確，傳統的配搭也一定正確。除非還有第三種更合理的配搭。
傳統認為甘味屬土，但醍山認為甘味屬木；
傳統認為酸味屬木，但醍山認為酸味屬金；
傳統認為苦味屬火，但醍山認為苦味屬水；
傳統認為辛味屬金，但醍山認為辛味屬火；
傳統認為咸味屬水，但醍山認為咸味屬土。
這完全跟命理中的忌神和生命自我調適系統很有關系。
醍山的看法是﹕
命主八字五行忌土的，生理系統自然讓他偏向喜吃甘味的食物；
命主八字五行忌木的，生理系統自然讓他偏向喜吃酸味的食物；
命主八字五行忌火的，生理系統自然讓他偏向喜吃酸苦的食物；
命主八字五行忌金的，生理系統自然讓他偏向喜吃辛味的食物；
命主八字五行忌水的，生理系統自然讓他偏向喜吃咸味的食物。
傳統五味所配搭的五行，是道出了所忌者(忌者為過為多)的五行，因為這個五行是命主身體上最多的五行特質。而醍山五味所配搭的五行，是指出五味真正的五行本質。因此，傳統的配搭是建基于一個他物太極點中所偏重的五行方向，而醍山的配搭是建基于五味本身太極點中的五行特性。
是故，苦味屬火是對的，而苦味屬水也應不錯，只是兩者太極點不同而已。苦味屬火所指的，是因為物極中以火為最過，所以苦味能平衡之物極。而苦味屬水所指的，是因為物極中以火為最過，所以需要以水制之而取得對稱的平衡。
當然，命理的觀點不同，你從八字中所看到的忌神，跟醍山能看到的可能有著很大差別，就自然無法認證醍山的看法了。
補充一點。醍山命理中八字為過者是謂忌神，而一般的忌神是命主所傾向的偏好，這跟上述補益理論似乎剛好相反。然而，命主傾向選擇忌神一方是出于命主后天的人道擇法，即「喜有余而捨不足」，這在興趣、工作、食物種類(比如丑土為忌的人多偏愛牛肉而怕了羊羶味)等可以有所應證。但五味的需要是出于天道擇法，即「損有余而補不足」，是一種天擇的觀念，所以除了個人的五味偏好外，一般在地區氣候的五味差異上亦可見一斑，比如苦寒的地方的人偏愛吃辣的食物。(不小心又用了「苦寒」的字眼，跟「熱辣辣」這句粵語相輝映了。當然，還有韓國「辛辣」面、「辛酸」的眼淚、「辛苦」的滋味等等……)
再看五味在中醫上的四性關系。苦是偏寒，五行中水是性寒；酸是偏涼，五行中金是性涼；甘咸是偏溫，五行中木土之象是性溫；辛是偏熱，五行中火是性熱。雖然從八字中可以看出忌神而配合五味作食療或補健的功效，但不是每個人都懂看八字，也不是每個看八字的人都一定能準確認清五行，故還請先咨詢可靠的中醫師才自行療補。
本篇結論有二﹕
一、傳統五味五行沒有不對，只是太極點并非落在五味的本性上，而是在于外在物極的天擇需求上。
二、學習必須堅持所學，但同時亦必須質疑所學。
